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Lachs, Cream Cheese, Avocado, Rucola, Sesam (6 Stk.)
Thunfischtatar, Cream Cheese, Avocado, Sesam (6 Stk.)
Chicken, Avocado, Gurke, Mayo, Sesam (6 Stk.)
Garnelen, Gurke, Avocado, Mayo, Sesam (6 Stk.)
Gurke, Avocado, Rettich, Mango, Sesam (vegetarisch, 6 Stk.)
Familienessen (Cơm Gia Đình) in Vietnam einen hohen Stellenwert. Traditionell werden alle Speisen gemeinsam verzehrt, was den Zusammenhalt symbolisiert. Jeden Tag wechselnd. Wir servieren Suppe, Salat und warme Speisen mit Fleisch oder Meeresfrüchten je nach Saison. Als Nachtisch gibt es eine fruchtige Obstauswahl.
Nur auf Vorbestellung, ab 4 Personen. Pro Person 26,90€. Auch vegetarisch möglich.
Frischer Koriander, Limetten in Ingwerlimonade, Mandelsirup
Hausgemachter Naturreis-Wodka mit Limetten, Gingerbeer und Gurken
Ein gradliniger und fruchtiger Wein. Eher etwas zurückhaltend und doch intensiv. Ein äußerst schmeichelnder Speisenbegleiter, der mit seiner geringen Säurestruktur überzeugt.
Thunfisch, Gurke, Avocado, Masago (8 Stk.)
Surimi, Avocado, Mayo, Sesam, Masago (8 Stk.)
gekochte Garnelen, Avocado, Sesam, Masago (8 Stk.)
knusprige Garnelen, Gurke, Cream Cheese, Unagi Sauce, Masago, Sesam (8 Stk.)
Lachs Tempura, Avocado, Gurke, Cream Cheese, Unagi Sauce, Sesam (8 Stk.)
Hähnchen Tempura, Avocado, Cream Cheese, Sesam (8 Stk.)
Avocado, Gurke, Paprika, Rucola, Cream Cheese, Sesam (vegetarisch, 8 Stk.)
eingelegte Ingwerstücke in Honig mit frischen Orangen und Ingwer
Der vietnamesische Feuertop (Lẩu) ist eine Variante des asiatischen Fondues, hierzulande auch Hot Pot genannt. Diese wird mit einer herzhaften Brühe direkt auf dem Tisch mit einem Gasherd serviert. Begleitet von verschiedenen rohen Köstlichkeiten wie Fleisch, Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, Fisch-/Fleischbällchen, frischem Gemüse, Nudelsorten je nach Saison.
Nur auf Vorbestellung, ab 4 Personen. Pro Person 26,90€. Auch vegetarisch möglich.
